Wine
€12.50
Da passione, grande esperienza, creatività ed innovazione nasce Valle Cima Monterucco: è un Riesling Italico macerato per 30 gg, con fermentazione lenta, per ottenere un vino di grande struttura e profumi intensi.
E' un vino bianco da provare per emozionarsi e sognare.
€7.69
Prodotto di punta di un vitigno di riesling italico, coltivato in terreno particolarmente vocato per questa varietà, il Brinà ha colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Il suo profumo è intenso, con persistenti note floreali e fruttate: vi lascerete stupire dal gusto di frutta esotica e mela. Buona è la persistenza al palato, con retrogusto...
€9.90
Di colore rosso rubino, si presenta con un profumo intenso, con cadenze di piccoli frutti di bosco. Al palato, aggiunge un tannino morbido alla nota fruttata.
E' un vino divertente e giovane, ottimo con antipasti, risotti e primi piatti a base di carni, carne grigliata, arrosti e formaggi freschi.
Servitelo a 12-14°.
Gradazione alcolica: 14,5 °C
Wine
Buttafuoco Fajro
€15.50
Dalle vigne storiche del cru Montespinato, sito nel comune di Cigognola, con la maestria dell'enologa Stefania di Cà del Gè, nasce questo Buttafuoco DOC. Il mosto viene lasciato a maturare prima in acciaio e poi in tonneaux di rovere francese, dove resta per circa due anni.
Dal colore rosso rubino carico, ha profumo intenso con note speziate e sentori di...
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Carlo Magno
€9.70
E' un vino che nasce così nella vigna: un 60% di Barbera, un 30% di Croatina e un 10% di uva rara dello stesso vigneto.
Le uve, coltivate con passione e competenza, vengono subito pigiate e i mosti lasciati fermentare naturalmente nelle botti; ha un affinamento di 18 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Dal colore rosso rubino intenso, ha un profumo...
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Prosit
€5.80
E' un vino che nasce così nella vigna: un 60% di Barbera, un 30% di Croatina e un 10% di uva rara dello stesso vigneto.
Le uve, coltivate con passione e competenza, vengono subito pigiate e i mosti lasciati fermentare naturalmente nelle botti; ha un affinamento di 10 mesi in acciaio.
Dal colore rosso rubino intenso, ha un profumo armonico con sentore di...
In formato Magnum, ed in edizione limitata, è pronto lo Spumante millesimato Ca' del Gè!
Ha ottenuto la medaglia d'argento al London Decanter 2022, è apprezzato dagli chef per i grandi eventi: è uno spumante da campioni il metodo classico Cà Del Gè 2016!
Di colore giallo paglierino brillante, ha un perlage fine e persistente. Il suo profumo è ampio, con...
White Wines
"Rosé" vivace
€6.90
Il particolare color rosato, tendente al cerasuolo tenue, gli è conferito dal passaggio sulle vinacce del mosto, appena dopo la vendemmia. La fermentazione in purezza avviene in acciaio, a temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Il suo profumo è delicato, ricorda il lampone e la fragola. Al palato è intenso, armonico, leggermente frizzante....
White Wines
Fagòt - Vino bianco bio
€10.00
Vino dal colore giallo paglierino con profumi molto intensi e fini di frutta esotica, mela e banana. Al palato ha buon equilibrio tra freschezza e morbidezza con persistenza aromatica di grande eleganza. Di buona struttura e sapidità, il “fagòt” esprime tutte le proprie qualità e tutta la spiccata personalità abbinato ai risotti alle erbeai piatti a base...
White Wines
Nelmentre - Spumante Brut
€11.00
Uno spumante che accompagna i momenti conviviali, come il suo nome! "Nel mentre", godiamoci queste bollicine fresche, con note floreali e richiami alla frutta gialla.E' ottenuto con metodo Martinotti: vi sono destinate solo le prime fasi di mosto, ottenuto dalla pressatura soffice. Segue la decantazione statica a freddo, il travaso e la prima...
Red Wines
Bufnìs - Barricato Bio
€20.00
Elegante alla vista ed al palato, persino nella sua confezione con etichetta in legno.Dal colore rosso intenso e brillante, sa di frutta rossa matura, marasca e susina appassita. Al palato è asciutto, fermo, corposo, di grande armonia e dolcezza: evidenzia note speziate caratteristiche del vitigno. E' ottimo in abbinamento con carni rosse, formaggi...
€22.50
Sboccato a marzo 2023, ecco la versione 2017 di uno degli spumanti più raffinati.
Di colore giallo paglierino brillante, ha un perlage fine e persistente.
Il suo profumo è ampio, con sentori che ricordano la crosta del pane, quello ottimo delle nonne e degli artisti fornai. Al palato è elegante, fresco, sapido con buona acidità.
Vi accompagnerà...