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I Mandorlini

Biscotti alle mandorle teneri e gustosi, confezionati a mano uno ad uno.

Dalla consistenza friabile e raffinata, sono perfetti come regalo sfizioso e per soddisfare anche i palati più esigenti.

Sacchetto da 150 gr.

6,70 € Prezzo

Salsa dolce di cipolla di Breme

La cipolla rossa di Breme, detta la "Dolcissima", nasce nel cuore della Lomellina ed è prodotta in quantità limitata in un territorio estremamente circoscritto.

Può vantare la De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) ed è presidio Slow Food.

La salsa dolce prodotta da Bottega Oltrepò è ideale sui formaggi stagionati e sui lessi.

Vasetto da 220 gr.

4,50 € Prezzo

Riso Vialone Nano Az. Agr. Castellotti

Il riso Vialone Nano è una varietà pregiata di riso “Semifino” ed è tipico del territorio pavese, prendendo il nome dalla frazione Vialone, nel comune di Sant’Alessio, vicino a Pavia.

È caratterizzato da granella tozza, morbida e molto cremosa.

Il Vialone Nano di Castellotti è coltivato senza l’uso di fanghi.

Ottimo per assorbire i condimenti, si rivela ideale per i risotti.

Tempo di cottura 16- 18 min Sacchetto da 1kg

4,00 € Prezzo

Salame di Varzi D.O.P.

La produzione dei salumi è stagionale e si svolge in un arco temporale che va da ottobre a maggio, quando sussistono le condizioni climatiche migliori per la lavorazione e asciugatura delle carni. L’asciugatura e la stagionatura hanno tempi e passaggi custoditi con cura nel tempo, in locali antichi con pavimenti in cotto e una buona aerazione.

Il salumificio Buscone fa parte del Consorzio Tutela del salame di Varzi, prodotto che ha ottenuto il marchio D.O.P. nel 1996.

Salame di Varzi D.O.P.

20,90 € Prezzo

Gelatina di petali di rosa

Prodotta dall’azienda bio “Il Giardino delle Dalie” a Savignone nell'alta Valle Scrivia con i fiori della rosa Centifolia Muscosa e della rosa Rugosa, è caratterizzata dal colore rosso vivo. Si sposa perfettamente con la panna cotta e il gelato alla crema, ma non disdegna anche i formaggi particolarmente saporiti a pasta morbida. Confezione: vasetto da 170gr.

4,90 € Prezzo

Riscotto di Voghera

Il “Riscotto” è una specialità di Voghera, un prodotto unico, creato da Laura Marchesi e realizzato con tutti gli ingredienti del risotto alla Vogherese. Gustosissimo biscottino salato, ideale per un aperitivo, è un giusto mix di sapori, leggermente piccante. Nell’impasto si trovano tutti gli ingredienti tipici di questo tipo di risotto, con un’attenzione particolare ai prodotti del territorio tra i quali il peperone dell'Azienda Malbosca di Rivanazzano, la farina dei Molini Di Voghera, un Riesling di Torrevilla e il burro del Caseificio Cavanna. La forma a chicco di riso e il riso soffiato in superficie ricordano appunto il classico risotto.

Sacchetto da 120 gr. e borsina da 200 gr.

4,80 € Prezzo

Funghi porcini sott'olio

Funghi porcini Tipo Extra dell’Alta Val Trebbia in olio di oliva – Da una scelta dei migliori porcini di elevata qualità.

280 gr

14,90 € Prezzo

Frollini alla lavanda

Nascono da una ricetta del più classico frollino da tè, aromatizzato con l’inconfondibile aroma di questo fiore colorato e profumato che si sposa perfettamente alla morbida pasta frolla avvolta in un gustoso aroma di burro.

Disponibili in sacchetti da 250 g

6,00 € Prezzo

Frollini alla rosa

Un frollino unico, delizioso e profumatissimo frollino dove la fragrante pasta frolla accoglie i petali della rosa centifoglia, proveniente da un’azienda agricola biologica dell’alta valle Scrivia, dove rose selvatiche e botaniche crescono rigogliose.

Questi fiori commestibili sono utilizzati in dolci, liquori, conserve e tisane curative.

Disponibili in sacchetti da 250 g

6,00 € Prezzo

Prugne al liquore

Prugne naturali in infusione con preparato a 25% vol. ottenuto dalla miscelazione di alcol, acqua e zucchero, lasciate a macerare per un periodo di circa venti giorni in contenitori di acciaio.

Ottimo come digestivo o per guarnire dolci o dessert.

Orcetto da 200 ml.

14,90 € Prezzo

Frollini al grue di cacao e zafferano

La grue rappresenta la parte più pregiata e tenera del cacao, in quanto ottenuta dalla prima fase di lavorazione delle fave senza ulteriori passaggi di raffinazione. Lo zafferano è prodotto dall’azienda agricola “Fattoria la Robinia” di Mornico Losana (PV). Il burro concilia perfettamente i due aromi e rende questi frollini unici per una prima colazione. Confezione: sacchetto da 250 gr.

6,00 € Prezzo

Moscato BIO

Si presenta di colore giallo paglierino scarico, con perlage fine e persistente.

Profumo: di piacevole fragranza con gradevoli note fruttate.

Sapore: dimostra un buon corpo e una buona persistenza. 

Abbinamenti: ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti freddi di verdure e salumi, insalate di riso e di mare, tartare di pesce e di carni, fritture di crostacei.

7,20 € Prezzo