Salame di Varzi D.O.P.
Salame di Varzi D.O.P.
Salame di Varzi D.O.P.
Salame di Varzi D.O.P.

Salame di Varzi D.O.P.

La produzione dei salumi è stagionale e si svolge in un arco temporale che va da ottobre a maggio, quando sussistono le condizioni climatiche migliori per la lavorazione e asciugatura delle carni. L’asciugatura e la stagionatura hanno tempi e passaggi custoditi con cura nel tempo, in locali antichi con pavimenti in cotto e una buona aerazione.

L'antico salumificio Fronti fa parte del Consorzio Tutela del salame di Varzi, prodotto che ha ottenuto il marchio D.O.P. nel 1996.

Salame di Varzi D.O.P.

Peso
Non disponibile
34,70 €
Tasse incluse

 

“E’ pane e salame”, si dice in Oltrepò per indicare una persona buona e genuina!

Nel nostro territorio, il panino col salame non manca mai per le merende e le pause a scuola, per le feste con gli amici, per iniziare un pasto al ristorante e per quando la famiglia ha bisogno di una ricarica.

E’ genuino e salutare perché creato secondo ricette antiche e senza sofisticazioni. Un buon salame di Varzi DOP è una compagnia che non deve mancare, aspetta tranquillo in frigorifero senza deludervi, è pronto per quando ne avete bisogno.

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