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Pinot Nero “Negar”

9,30 €

Pinot Nero vinificato in nero, passato in barrique 6 mesi e successivamente affinato in bottiglia. Presenta un colore rosso rubino con sfumature amaranto e unghia aranciata, è brillante, con buona viscosità. Al naso è di grande eleganza, intenso, netto; chiari i sentori di cassis e di fiori secchi, ma anche di sottobosco, di funghi secchi, di liquirizia....

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Pinot Nero “Classese”

16,00 €

Spumante metodo classico brut D.O.C.G. frutto della vinificazione di Uve Pinot Nero e Chardonnay, con affinamento sui lieviti per 48 mesi. La sua zona di produzione è la prima fascia collinare, 70 m s.l.m., esposizione sud, comune di Cigognola. Si presenta di colore giallo paglierino con schiuma bianca e fine perlage. Il profumo è intenso, persistente con...

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Pinot Nero “I Primi Fiori”

8,70 €

Pinot Nero vinificato in bianco, frizzante. La sua zona di produzione è la prima fascia collinare, 100 m s.l.m., esposizione sud-ovest, comune di Cigognola. Di colore chiaro brillante, leggermente volto al paglierino, presenta un profumo intenso con note di frutti a polpa bianca; in bocca è rotondo, con retrogusto di frutta fresca.

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Pinot Rosa “I Primi Fiori”

8,70 €

Pinot Nero vinificato in rosa con soffice pressatura e una piccola percentuale con macerazione sulle bucce, rosé, frizzante. Di colore rosato brillante, bouquet fine, gentile, leggermente fruttato, ampio e composito in bocca si presenta fresco fine ed armonico. La sua zona di produzione è la prima fascia collinare, località Monterucco, 100 m s.l.m.,...

Salati

Cipolla di Breme al Bonarda

8,80 €

La cipolla rossa di Breme, detta la "Dolcissima", nasce nel cuore della Lomellina ed è prodotta in quantità limitata in un territorio estremamente circoscritto. Può vantare la De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) ed è presidio Slow Food. L'accostamento al Bonarda D.O.C. d'Oltrepò Pavese è una combinazione di gusti particolarissma ed indovinata come...

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Rosso Riserva “Metellianum”

9,90 €

Metellianum era il nome di Cigognola in epoca romana, che è stato ripreso per un grande rosso, affinato due anni in barriques e successivamente in bottiglia. Si presenta di colore rosso granata carico e con riflessi aranciati e il profumo è intenso, complesso, con sentori di frutta secca, vaniglia e cacao. In bocca è caldo, ben strutturato. La zona di...

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Sangue di Giuda

7,20 €

Vino rosso dolce, frizzante, tipico delle Oltrepò Pavese prodotto solo in pochi comuni dell’Oltrepò orientale. La vinificazione viene fatta in rosso con macerazione delle vinacce per 10 giorni e la fermentazione avviene a temperatura controllata 22-28°C e bloccata con temperature basse al raggiungimento del residuo zuccherino desiderato; successivamente...

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Moscato dolce “I Primi Fiori”

8,70 €

Vino bianco dolce, frizzante, tipico delle Oltrepò Pavese. La sua zona di produzione è la prima fascia collinare, 100 m s.l.m., esposizione sud-ovest, comune di Cigognola. Di colore giallo paglierino, con schiuma bianca e perlage fine. Al naso è intenso, con note floreali dolci prorompenti e insistenti. Al palato dimostra buon corpo e morbidezza, con...

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Salametti di Varzi D.O.P.

20,00 €

Comunemente denominati “cacciatorini” hanno lo stesso impasto e lavorazione del salame di Varzi, ma una stagionatura più ridotta. Sono venduti in file da cinque pezzi.

Miele

Miele millefiori

7,60 €

Un miele che cristallizza dopo essere stato invasettato. Il suo colore è ambrato. Il suo sapore è dolce, aromatico e profumato a seconda delle fioriture. Ideale per dolcificare tè, tisane ed infusi, latte, yogurt. E’ un miele ricco di proprietà antibatteriche e antiossidanti, ricco di sali minerali, vitamine e polline. In cucina si abbina ai formaggi...

Miele

Miele erba medica

7,59 €

Un miele che cristallizza poco dopo essere stato invasettato. Il suo colore varia dall’ambrato al giallo chiaro. Il suo sapore ricorda l’erba tagliata, le erbe officinali ed è dolce. E’ perfetto per essere mangiato da solo, per dolcificare tè, tisane e infusi. Ha proprietà tonificanti ed energetiche, indicato per gli sportivi e proprietà diuretiche per...

Salati

Zafferano e fiori di primula in riso Carnaroli

6,50 €

Il “riso in bottiglia” della “Fattoria la Robinia”, primo produttore di zafferano dell’Oltrepò Pavese, è già pronto per essere cucinato, qui con i fiori di primula in purezza! Basta preparare un soffritto di cipolla e aggiungere brodo caldo durante la preparazione, che in meno di venti minuti (18 per la precisione!) è pronto un risotto delizioso. Il riso...

Salati

Confettura di cipolla rossa di Breme

7,70 €

La "Dolcissima" di Breme, in una confettura particolarissima ed in edizione limitata, accompagnerà i vostri momenti dolci a colazione, merenda e fine pasto, ma sarà anche una farcitura preziosa per i dolci confezionati in casa oppure un indovinato accompagnamento a sfiziosi antipasti e formaggi. Frutto di esperienza e fantasia di La Roveda, proposta con...

Salati

Mosto cotto

7,20 €

Questa ricetta delle nonne accompagnava ogni vendemmia e si faceva sfiziosa colazione e merenda per tutto l'inverno. Gustatela come una confettura ed apprezzate il sapore dell'uva appena lavorata, con l'energia e la genuinità delle nostre campagne. Frutto di esperienza e fantasia di La Roveda, proposta con entusiasmo da Bottega Oltrepò. Vasetto da 200 gr.

Miele

Tentazione alla Lavanda e Miele

7,20 €

E' impregnata di natura, di campagna fiorita, di lavoro delle api e del miele d'Oltrepò questa tentazione. Indicato per dolcificare tè, caffè, tisane, latte, yogurt e dolci, può essere gustata appieno con una fetta di pane o abbinata a formaggi freschi e stagionati. Vasetti da 250 gr.

Miele

Tentazione allo Zenzero e Miele

7,20 €

E' impregnato di gusto e salute, di lavoro delle api e del miele d'Oltrepò questa tentazione allo zenzero, in cui sono concentrate la purezza del miele e le proprietà depurative dello zenzero. Indicato per ogni abbinamento alla colazione e alla merenda, ottimo con tè, tisane, latte, yogurt e dolci, può essere gustata appieno con una fetta di pane o...

Miele

Tentazione all'Arancia e Miele

7,20 €

E' un pieno di aromi e vitamine, di lavoro delle api e del miele d'Oltrepò questa tentazione all'arancia. Indicato per ogni abbinamento alla colazione e alla merenda, ottimo con tè, tisane, latte, yogurt e dolci, può essere gustata appieno con una fetta di pane o abbinata a formaggi freschi e stagionati. Provatelo anche per aromatizzare le fette dei...

Miele

Tentazione all'Eucalipto e Miele

7,20 €

E' impregnato di gusto e salute, di lavoro delle api e del miele d'Oltrepò questa tentazione all'eucalipto, noto fin dall'antichità per le sue proprietà balsamiche, per l'aroma intenso e i benefici alle vie respiratorie. Indicato per ogni abbinamento alla colazione e alla merenda, ottimo con tè e caffè, tisane, latte, yogurt e dolci, può essere gustata...

Miele

Tentazione al Limone e Miele

7,20 €

E' un pieno di gusto ed energia per le giornate invernali, che sa di estate, e del miele d'Oltrepò questa tentazione al limone. Indicato per ogni abbinamento alla colazione e alla merenda, ottimo con tè e caffè, tisane, latte, yogurt e dolci, può essere gustata appieno con una fetta di pane o abbinata a formaggi freschi e stagionati. Vasetti da 240 gr.

Miele

Tentazione all'Aceto Balsamico e Miele

4,80 €

Particolarissimo questo abbinamento by Roberta di Mielorum! Assolutamente da provare per abbinamenti creativi a pranzo e a cena, ma anche per aromatizzare bevande calde e tonificianti. Provatelo in tutta purezza anche con una fetta di pane rustico. Vasetti da 120 gr.

Miele

Tentazione al Peperoncino e Miele

4,80 €

Miele

Tentazione al Tartufo

4,80 €

Pregiata, dall'aroma intenso e con tutta la dolcezza del miele: ecco un'altra creazione unica degli artisti di Mielorum. Assolutamente da provare per abbinamenti creativi a pranzo e a cena, ma anche per aromatizzare bevande calde e tonificianti. Provatelo in tutta purezza anche con una fetta di pane rustico, come aperitivo accompagnato da un bollicine o...

Dolci

Crema di miele al gianduia

8,60 €

Le creme di Mielorum sono creme spalmabili, deliziose e versatili, preparate con miele di acacia, con lavorazione a freddo.Perfette da spalmare su fette biscottate, pane integrale con farine di grani antichi, pane ai semi e cereali.Confezione: vasetto da 240 gr.

Miele

Crema di miele cacao rum

8,60 €

Le creme di Mielorum sono creme spalmabili, deliziose e versatili, preparate con miele di acacia, con lavorazione a freddo. Perfette da spalmare su fette biscottate, pane integrale con farine di grani antichi, pane ai semi e cereali. E che dire di questa al cacao e rum? Assolutamente da provare con tutti gli abbinamenti di pane, formaggi e vini!...

Miele

Crema di miele e nocciola

8,60 €

Le creme di Mielorum sono creme spalmabili, deliziose e versatili, preparate con miele di acacia, con lavorazione a freddo. Perfette da spalmare su fette biscottate, pane integrale con farine di grani antichi, pane ai semi e cereali. Confezione: vasetto da 240 gr.

Miele

Noci in miele

7,90 €

Energetiche, gustose, le noci in miele sono da assaporare in ogni momento della giornata. Perfette con lo yogurt a colazione, ma anche come abbinamento di antipasti, di piatti a base di carni e formaggi, come dessert. Gustatele anche con bollicine dell'Oltrepò e coi nostri vini bianchi fermi o rossi tannici. Confezione: vasetto da 240 gr.

Miele

Nocciole in miele

7,90 €

Energetiche, gustose, le nocciole in miele sono da assaporare in ogni momento della giornata. Perfette con lo yogurt a colazione, ma anche come dessert abbinate a dolci artigianali. Gustatele anche con bollicine dell'Oltrepò e coi nostri vini bianchi secchi o dolci. Confezione: vasetto da 240 gr.

Miele

Miele di acacia in dispenser

4,60 €

Simpatico, sbarazzino e utile per essere con te questo miele in formato dispenser. E’ un miele dalla consistenza liquida e dal colore giallo, talvolta tendente all’ambrato a seconda dell’annata. Sapore delicato, vanigliato, molto dolce. Indicato per dolcificare tè, caffè, tisane, latte, yogurt e dolci. Può essere abbinato a formaggi freschi come...

Miele

Miele di ruchetta violacea

10,90 €

E' in edizione limitata perché dono inatteso della fioritura di fine inverno! Frutto di un'intuizione di Luca nell'osservare le api, deriva dalla bottinatura della api nel mese di febbraio, quando la collina si ricopre del bianco di "Ruchetta voiolacea". Il miele è cremoso, chiarissimo, dall'aroma vanigliato e delicato. E' ottimo da spalmare sul pane o...

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Buoni regalo

35,00 €

I nostri Buoni Regalo possono essere utilizzati per l'acquisto di uno o più prodotti (cesti compresi) anche in momenti diversi. Ricordati di inserire l'e-mail del destinatario così una volta acquistato il buono verrà mandata una e-mail in autimatico al destinatario con il suo codice. Questo codice non ha una data di scadenza per cui potrà essere...

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Confettura artigianale di zafferano, pere e pepe selvatico

6,90 €

Realizzata in purezza, in lotti limitati, dal laboratorio di pasticceria di Laura Marchesi a Voghera per “Fattoria la Robinia” utilizzando lo zafferano di Mornico e frutta coltivata a Km 0, senza aggiunta di conservanti, coloranti o addensanti. Ideale sui formaggi non erborinati o con i bolliti. Confezione: vasetto esagonale da 110 gr.

Spumanti

Spumante Sangue di Giuda

10,90 €

Il Sangue di Giuda è un vino DOC creato in Oltrepò Pavese, ottimo per acompagnare antipasti o dessert. La versione spumante, pensata in esclusiva dall'Azienda Quaquarini e offerta per voi da Bottega Oltrepò, è il vino giusto per i momenti dolci e per le fresche sere d'estate, da gustare in famiglia e con gli amici, dai sapori freschi, mandorlati e floreali.

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Torta Bruno

18,00 €

Ecco una proposta per gli appassionati di cioccolato, valida tutto l'anno! Gli ingredienti sono: farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra, burro, mandorle, nocciole tostate IGP Piemonte, ciocclato fondente, zucchero, fecola, caffè e sale. E' ottima per ricaricarsi durante la giornata e per far festa in famiglia e ad una cena fra amici. Confezione:...

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Riesling Valle Cima Monterucco

12,50 €

Da passione, grande esperienza, creatività ed innovazione nasce Valle Cima Monterucco: è un Riesling Italico macerato per 30 gg, con fermentazione lenta, per ottenere un vino di grande struttura e profumi intensi. E' un vino bianco da provare per emozionarsi e sognare.

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Crackers di grani antichi

5,20 €

Una ricetta antica, con materie prime riscoperte: ricavati da una miscela di grani antichi coltivati sul territorio, ecco questi crackers fragranti e salutari, ottimi per la colazione e per ogni spuntino della giornata, adatti come accompagnamento e degustazione di vini e salumi. Confezione da 150 g.

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Crackers di grani antichi al pomodoro

4,60 €

0Una ricetta antica, con materie prime riscoperte: ricavati da una miscela di grani antichi coltivati sul territorio, ecco questi crackers fragranti e salutari, ottimi per la colazione e per ogni spuntino della giornata. Molto sfiziosa è questa variante al pomodoro. Confezione da 150 g.

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