Liquori

Liquori dell'Oltrepò Pavese | Bottega Oltrepò

La preparazione dei liquori nasce dalle ricette artigianali della distilleria Bellomi di Casteggio, con l’utilizzo di materie prime naturali e l’infusione in ambiente buio e fresco per periodi di tempo ben definiti.

Filtri attivi

Liquore al pompelmo rosa

Liquore aromatizzato al pompelmo rosa, ottenuto da lunga infusione di polpa e scorza di pompelmo rosa in botti di acciaio.

Ricco di vitamina C e di antiossidanti, presenta marcate note dolci e fruttate, con un fondo lievemente acidulo.

Ottimo servito freddo d’estate a fine pasto.

Alcol: 21%.

Bottiglia da 700 ml.

14,00 € Prezzo

Liquore alla liquirizia

Liquore aromatizzato alla liquirizia, ottenuto dall’infusione per un periodo di 30 giorni di liquirizia pura in botti di acciaio.

Può essere gustato a fine pasto, sia a temperatura ambiente che freddo e presenta un gusto molto deciso e fortemente aromatico.

Alcol: 25%.

Bottiglia da 700 ml.

15,50 € Prezzo

Liquore ai petali di Zafferano di Mornico

Liquore allo ai petali di Zafferano di Mornico Realizzato, con alcol puro a 96°, in esclusiva per l’Az. Agr. “Fattoria la Robinia”, dalla storica Distilleria Bellomi di Casteggio (PV), con petali di zafferano (crocus sativus) di Mornico essiccati e macinati.

Tempo di macerazione dello zafferano in alcol: 3 mesi.

Alcol: 21%.

Bottiglia da 500 ml.

19,00 € Prezzo

Crema vegana allo zafferano

Liquore prodotto con soli ingredienti naturali dalla distilleria Bellomi di Casteggio per “Fattoria la Robinia”. Contiene alcol, succo di soia, zafferano di Mornico e zucchero ed è privo di conservanti e coloranti. Va gustato fresco d’estate a fine pasto e caldo d’inverno dopo cena. Assolutamente da assaggiare sul gelato alla crema. Alcol: 17%. Confezione: bottiglia da 75 cl.

22,00 € Prezzo

Liquore al poncirus

Questo liquore nasce dopo ripetute prove per trovare il miglior equilibrio tra l’amaro di questa varietà di agrume (poncirus o arancio trifogliato) e il dolce dello zucchero. Servito freddo è ottimo come digestivo a fine pasto. Il suo gusto particolare lo rende interessante per la preparazione di alcuni prodotti di pasticceria. Viene preparato per “La Roveda” dall’antica distilleria Bellomi di Casteggio (PV). Gradazione: 30% vol. Confezione: bottiglia da 50 cl.

18,10 € Prezzo

Bargnò

Il bargnolino è un liquore tipico dell’Oltrepò, preparato con i frutti del prugnolo selvatico, arbusto spontaneo che cresce in zona collinare: è il digestivo tipico del Piacentino. Queste bacche di forma tondeggiante e di colore blu intenso vengono raccolte in autunno, normalmente nel mese di ottobre, quando i primi freddi stagionali cominciano a farsi sentire. La preparazione del bargnolino è simile a quella di altri liquori e prevede che i frutti vengano messi in infusione nell’alcol e zucchero per circa un mese e mezzo. Ci sono poi altri piccoli “segreti” nella preparazione, che variano da ricetta a ricetta.

16,50 € Prezzo