Più venduti

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Salati

Riso Carnaroli Az. Agr. Castellotti

5,50 €

Il riso Carnaroli appartiene alla categoria "Superfini" ed è considerato il “re dei risi” per eccellenza. Caratterizzato da granella grande e consistente, presenta un’ottima tenuta in cottura. Il Carnaroli pavese di Castellotti è coltivato da semente Carnaroli con filiera certificata, senza l’uso di fanghi. Ideale per il risotto, ma anche per piatti...

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Torta di mandorle di Varzi

10,00 €

La Galaverna – Torta alle mandorle tipica di Varzi, prodotta da un laboratorio artigianale secondo l’antica ricetta e accorciando la filiera degli ingredienti: uova (produzione propria de La Galaverna), farina, burro, scorza di limone e mandorle. Friabile, gustosa e nutriente, dal gusto antico reinterpretato in chiave moderna per essere perfetta in ogni...

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Salame di Varzi D.O.P.

34,70 €

La produzione dei salumi è stagionale e si svolge in un arco temporale che va da ottobre a maggio, quando sussistono le condizioni climatiche migliori per la lavorazione e asciugatura delle carni. L’asciugatura e la stagionatura hanno tempi e passaggi custoditi con cura nel tempo, in locali antichi con pavimenti in cotto e una buona aerazione. L'antico...

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Conserva di petali di rosa

6,50 €

Prodotta dall’azienda bio “Il Giardino delle Dalie” a Savignone nell'alta Valle Scrivia con i fiori della rosa Centifolia Muscosa e della rosa Rugosa, offre un profumo intenso e un gusto unico. Si usa la mattina sui biscotti e le fette biscottate, ma si accompagna anche ai formaggi di carattere forte e si mescola allo yogurt. Confezioni: vasetti in vetro,...

Dolci

I Mandorlini

6,00 €

Irresistibili per la colazione e per le pause della giornata, sono i piccoli di casa La Galaverna. Biscotti alle mandorle teneri e gustosi, confezionati a mano uno ad uno. Dalla consistenza friabile e raffinata, sono perfetti come regalo sfizioso e per soddisfare anche i palati più esigenti. Sacchetto da 150 gr.

Condimenti

Funghi porcini secchi

10,61 €

Funghi porcini secchi Tipo Extra dell’Alta Val Trebbia - Confezionati a mano in sacchetto trasparente che permette l'immediata visibilità della qualità del prodotto.

Vino

Bonarda “La Riva di Sass” DOC BIO

12,50 €

Di colore rosso rubino dai riﬂessi porpora e profumo ﬁne, intenso, che richiama i frutti di bosco, le more, le ciliegie. Al palato è armonioso, morbido, avvolgente di buona persistenza. Abbinamenti: vino da tutto pasto, si accompagna alla cucina e ai sapori del territorio: salumi, bolliti, cotechino, risotti, cacciagione.

Bevande

Birra Castana

4,50 €

Doppio malto barricata, cruda non pastorizzata al miele di castagno dei boschi di Valverde e delle terre alte dell’Oltrepò Pavese. Lasciata riposare in barrique di rovere per 12 mesi, acquisendo così note legnose e torbate, il risultato è un perfetto bilanciamento tra la dolcezza del miele ed il sapore della castagna, il tutto impreziosito da luppoli...

Prodotto disponibile con diverse opzioni

Sciroppi e succhi

Sciroppo di rose

9,90 €

Sciroppo di rose dell’Azienda Agricola Bio “Il Giardino delle Dalie” di Savignone nell'alta Valle Scrivia. Preparato con i fiori delle Centifolia Muscosa e Rugosa. Si usa diluito di 1/5 con acqua freschissima come da tradizione. Puro si utilizza sul gelato, la panna cotta, la ricotta fresca, torte e macedonie, per aromatizzare dolci e fare sorbetti,...

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Condimenti

Pistilli di Zafferano di Mornico

14,50 €

Pistilli di Zafferano di Mornico dell’Azienda Agricola “Fattoria la Robinia” di Mornico Losana (PV) essiccati naturalmente su brace di legna a fuoco spento. Confezioni: - vasetto da 0.5 gr, dose per 12-15 porzioni di risotto - vasetto da 1 gr, dose per circa 25-30 porzioni di risotto

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Gelatina di petali di rosa

5,50 €

Prodotta dall’azienda bio “Il Giardino delle Dalie” a Savignone nell'alta Valle Scrivia con i fiori della rosa Centifolia Muscosa e della rosa Rugosa, è caratterizzata dal colore rosso vivo. Si sposa perfettamente con la panna cotta e il gelato alla crema, ma non disdegna anche i formaggi particolarmente saporiti a pasta morbida. Confezione: vasetto in...

Vino

Sangue di Giuda “Vigna Acqua Calda” DOC BIO

12,00 €

Di colore rosso rubino brillante molto intenso. Profumo intenso, armonico, fine, con forti richiami alle bacche rosse. Sapore di grande struttura e persistenza, miscelata ottimamente alla dolcezza del vino. Abbinamenti: da meditazione, piccanti accostamenti e piccola pasticceria, frollini, paste lievitate.

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Salametti di Varzi D.O.P.

20,00 €

Comunemente denominati “cacciatorini” hanno lo stesso impasto e lavorazione del salame di Varzi, ma una stagionatura più ridotta. Sono venduti in file da cinque pezzi.

Non disponibile

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Gelatina di violetta imperiale

6,50 €

Prodotta dall’azienda bio “Il Giardino delle Dalie” a Savignone nell'alta Valle Scrivia con i fiori della violetta imperiale, dà gioia al solo sguardo! I suoi fiori, nella trasparenza dell'impasto, formano disegni colorati e sono pronti per le vostre prima colazioni spalmati sul pane, ma anche per farcire dolci e gelati, per insaporire formaggi e gustare...

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Box regalo

Elegante scatola in legno sostenibile

12,00 €

Componi qui il tuo cesto! Seleziona fino ad un massimo di 5 prodotti, se hai dei dubbi non esitare a contattarci tramite e-mail: info@bottegaoltrepo.com

Vino

Spumante Brut DOCG metodo classico 2017

22,50 €

Sboccato a marzo 2023, ecco la versione 2017 di uno degli spumanti più raffinati. Di colore giallo paglierino brillante, ha un perlage fine e persistente. Il suo profumo è ampio, con sentori che ricordano la crosta del pane, quello ottimo delle nonne e degli artisti fornai. Al palato è elegante, fresco, sapido con buona acidità. Vi accompagnerà...

Dolci

Miele allo zafferano

4,00 €

Miele di acacia italiano prodotto dall’Apicoltura Veneroni di Broni (PV) con pistilli di zafferano essiccati naturalmente. Confezionato dopo una macerazione al buio dei pistilli nel miele di tre mesi è un prodotto ideale per stuzzichini o gustosi ed originali aperitivi, da abbinare a formaggi di pasta dura o da spalmare su pane “speciale” (pane alle...

Vino

Buttafuoco DOC “Vigna La Guasca” BIO

12,50 €

Di colore rosso rubino carico e profumo fine ed intenso con lievi sfumature speziate. Presenta un’ottima struttura, con una leggera tannicità e lunga persistenza. Abbinamenti: grigliate, carni rosse, brasati, stracotti, verzate autunnali.

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Pinot Nero “Negar”

9,30 €

Pinot Nero vinificato in nero, passato in barrique 6 mesi e successivamente affinato in bottiglia. Presenta un colore rosso rubino con sfumature amaranto e unghia aranciata, è brillante, con buona viscosità. Al naso è di grande eleganza, intenso, netto; chiari i sentori di cassis e di fiori secchi, ma anche di sottobosco, di funghi secchi, di liquirizia....

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Bonarda “Vigna il Modello”

7,90 €

D.O.C. più rappresentativa dell’Oltrepò Pavese, è un vino vivace, dalla schiuma violacea, prodotto da uve Croatina dei vigneti della Cascina Modello. La sua zona di produzione è la prima fascia collinare, 150 m s.l.m., Cascina Modello, esposizione sud-ovest, comune di Cigognola. Si presenta di colore rosso rubino con persistente schiuma violacea ed offre...

Bevande

Grappa allo Zafferano di Mornico

21,00 €

Realizzata in esclusiva, con pura, morbida e selezionata grappa di vinaccia monovitigno, in esclusiva per l’Az. Agr. “Fattoria la Robinia”, dalla storica Distilleria Bellomi di Casteggio (PV), con zafferano di Mornico macinato ottenuto da pistilli essiccati naturalmente. Ottenuto dalla macerazione dei pistilli di zafferano nella grappa per un periodo di...

Bevande

Birra Oltre

4,00 €

Una Golden Ale cruda non pastorizzata, dal colore dorato, ad alta fermentazione che nasce dalla tipica ricetta inglese, con un corpo esile, ma di carattere. Semplice, fresca, leggera e molto beverina, si rivela ideale per tutte le occasioni, in particolare per un consumo estivo. Alcool 4,8% vol. IBU: 19,8.

Dolci

Miele di tiglio

4,20 €

E’ un miele che cristallizza poco dopo essere stato messo in vasetto. Il suo colore varia dal giallo chiaro al beige. Il suo sapore è dolce, profumato e quasi balsamico. Ideale per dolcificare tè, tisane ed infusi. Ha proprietà rilassanti e calmanti e aiuta a conciliare il sonno, lenitivo per la tosse. Perfetto per la preparazione di salse agrodolci,...

Vino

Pinot Grigio BIO

9,30 €

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e profumo molto intenso, fine con sentori floreali e di salvia. Il sapore è dolce e armonico, fresco, persistente. Ottimo e dissetante in estate servito fresco, accompagna dolci e frutta in modo eccellente.

Magnum Spumante Brut millesimato metodo classico 2016

Magnum Spumante Brut millesimato metodo classico 2016 2

In saldo!

Vino

Magnum Spumante Brut millesimato metodo classico 2016

52,50 €

In formato Magnum, ed in edizione limitata, è pronto lo Spumante millesimato Ca' del Gè! Ha ottenuto la medaglia d'argento al London Decanter 2022, è apprezzato dagli chef per i grandi eventi: è uno spumante da campioni il metodo classico Cà Del Gè 2016! Di colore giallo paglierino brillante, ha un perlage fine e persistente. Il suo profumo è ampio, con...

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Confettura artigianale di zafferano, pere e scorza di limone

6,90 €

Realizzata in purezza, in lotti limitati, dal laboratorio di pasticceria di Laura Marchesi a Voghera per “Fattoria la Robinia” utilizzando lo zafferano di Mornico e frutta coltivata a Km 0, senza aggiunta di conservanti, coloranti o addensanti. Ideale sui formaggi non erborinati o stuzzichini, come aperitivo. Confezione: vasetto esagonale da 110 gr.

Dolci

I baci di mandorle

7,00 €

Sfiziosissimi ed unici, sono biscotti alle mandorle assortiti o in 4 singoli gusti: classico, liquirizia, caffè, cioccolato. Provateli tutti, accompagnati da vini dolci o da bollicine.

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Biscotti senza zucchero

5,80 €

Ecco una proposta sana e golosa anche per chi riununcia allo zucchero: biscotti semplici, ma dal sapore genuino, fatti a mano con farina di grano tenero tipo 1, uva sultanina, mandorle, nocciole, oilio di riso, succo di mela, bicarbonato di sodio e sale. Di altissima qualità, da provare per la delicatezza dei sapori abbinati. Il sacchetto è da 200 gr.

Spumanti

Spumante Sangue di Giuda

10,90 €

Il Sangue di Giuda è un vino DOC creato in Oltrepò Pavese, ottimo per acompagnare antipasti o dessert. La versione spumante, pensata in esclusiva dall'Azienda Quaquarini e offerta per voi da Bottega Oltrepò, è il vino giusto per i momenti dolci e per le fresche sere d'estate, da gustare in famiglia e con gli amici, dai sapori freschi, mandorlati e floreali.

Non disponibile

Salati

Riso Vialone Nano Az. Agr. Castellotti

4,00 €

Il riso Vialone Nano è una varietà pregiata di riso “Semifino” ed è tipico del territorio pavese, prendendo il nome dalla frazione Vialone, nel comune di Sant’Alessio, vicino a Pavia. È caratterizzato da granella tozza, morbida e molto cremosa. Il Vialone Nano di Castellotti è coltivato senza l’uso di fanghi. Ottimo per assorbire i condimenti, si rivela...

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Snack dolci

Mandorle pralinate ricoperte al cioccolato

3,60 €

Sfiziosissime, sono prodotte da Pura Delizia con mandorle genuine ed accuratamente selezionate. Dedicate alle giornate intense ma anche a quelle a casa o fuori porta, accompagnano le pause di chi studia, lavora e pratica sport. Vasetto da 105 g.

Prodotto disponibile con diverse opzioni

Miele

Miele di acacia

5,20 €

E’ un miele dalla consistenza liquida e dal colore giallo, talvolta tendente all’ambrato a seconda dell’annata. Sapore delicato, vanigliato, molto dolce. Indicato per dolcificare tè, caffè, tisane, latte, yogurt e dolci. Può essere abbinato a formaggi freschi come caprini, ricotta o gorgonzola per smorzare il piccante. Confezioni: vasetti da 250 gr. e...

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Vino

Moscato BIO

9,20 €

Si presenta di colore giallo paglierino scarico, con perlage fine e persistente. Profumo: di piacevole fragranza con gradevoli note fruttate. Sapore: dimostra un buon corpo e una buona persistenza. Abbinamenti: ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti freddi di verdure e salumi, insalate di riso e di mare, tartare di pesce e di...

Cioccolato

Cubetti di arancia candita e cioccolato fondente

3,60 €

Sono un pieno di vitamine e di energia questi cubetti di arancia ricoperti da cioccolato fondente! By "Pura Delizia", ideali per le dolci coccole dei palati più curiosi ed esigenti, degli sportivi, degli studiosi. Gustatelo appieno per una ricarica nella giornata, ma anche per rifinire i vostri dolci, per decorare panettoni, pandori e colombe...

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Thè di Natale ai petali di rosa

5,50 €

Ecco la versione natalizia del thè rodotto dall’azienda bio “Il Giardino delle Dalie” a Savignone nell'alta Valle Scrivia: è ottenuto accostando i petali della rosa Centifolia Muscosa e della Rosa Rugosa ad un una varietà di thè nero a foglie larghe della tradizione inglese e lasciando questi due ingredienti sigillati in vasi di vetro per oltre otto mesi....

Miele

Crema di miele cacao rum

8,60 €

Le creme di Mielorum sono creme spalmabili, deliziose e versatili, preparate con miele di acacia, con lavorazione a freddo. Perfette da spalmare su fette biscottate, pane integrale con farine di grani antichi, pane ai semi e cereali. E che dire di questa al cacao e rum? Assolutamente da provare con tutti gli abbinamenti di pane, formaggi e vini!...

Legumi

Lenticchie dell'Oltrepò

5,20 €

Le lenticchie hanno molte proprietà per una dieta equilibrata e gustos., Sono totalmente prive di glutine - indicate dunque anche per i celiaci - di lattosio e di istamina, altri due fattori nutrizionali che possono causare intolleranze. Provenienti da orti biologici di produttori a km 0, vengono confezionate ed etichettate nel laboratorio artigianale "La...

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Sapone naturale alla lavanda

3,30 €

Bottega Oltrepò è lieta di presentarvi un prodotto artigianale per la detersione di mani, viso e corpo: ottenuto coi metodi tradizionali "della nonna", questo sapone nasce dalla miscela di olio di oliva ed essenza di lavanda. Delicato sulla pelle per tutta la famiglia, è assolutamente da provare.

Salati

Cipolla di Breme al Bonarda

8,80 €

La cipolla rossa di Breme, detta la "Dolcissima", nasce nel cuore della Lomellina ed è prodotta in quantità limitata in un territorio estremamente circoscritto. Può vantare la De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) ed è presidio Slow Food. L'accostamento al Bonarda D.O.C. d'Oltrepò Pavese è una combinazione di gusti particolarissma ed indovinata come...

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Confettura artigianale di zafferano e zucca berrettina

6,90 €

Realizzata in purezza, in lotti limitati, dal laboratorio di pasticceria di Laura Marchesi a Voghera per “Fattoria la Robinia” utilizzando lo zafferano di Mornico e la zucca berrettina di Lungavilla, senza aggiunta di conservanti, coloranti o addensanti. Ideale sui formaggi caprini non erborinati, con i bolliti o con le carni grigliate. Confezione:...

Bevande

Prugne al liquore

14,90 €

Prugne naturali in infusione con preparato a 25% vol. ottenuto dalla miscelazione di alcol, acqua e zucchero, lasciate a macerare per un periodo di circa venti giorni in contenitori di acciaio. Ottimo come digestivo o per guarnire dolci o dessert. Orcetto da 200 ml.

Vino

Pinot Nero spumante Classese DOCG metodo classico BIO

24,00 €

Vino

Buttafuoco “Vigna Pregana” DOC BIO

27,00 €

Buttafuoco storico, affinato in barriques, di colore rosso rubino carico, è brillante con buona viscosità. Il profumo al naso è fine, intenso, pulito con delicati sentori di frutta rossa, ciliegie e prugne. Il sapore al palato è molto strutturato, con un buon equilibrio e lunga persistenza. Abbinamenti: ottimo con i piatti della grande cucina a base di...

Salati

Mosto cotto

7,20 €

Questa ricetta delle nonne accompagnava ogni vendemmia e si faceva sfiziosa colazione e merenda per tutto l'inverno. Gustatela come una confettura ed apprezzate il sapore dell'uva appena lavorata, con l'energia e la genuinità delle nostre campagne. Frutto di esperienza e fantasia di La Roveda, proposta con entusiasmo da Bottega Oltrepò. Vasetto da 200 gr.

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Riesling Valle Cima Monterucco

12,50 €

Da passione, grande esperienza, creatività ed innovazione nasce Valle Cima Monterucco: è un Riesling Italico macerato per 30 gg, con fermentazione lenta, per ottenere un vino di grande struttura e profumi intensi. E' un vino bianco da provare per emozionarsi e sognare.

Miele

Miele erba medica

7,59 €

Un miele che cristallizza poco dopo essere stato invasettato. Il suo colore varia dall’ambrato al giallo chiaro. Il suo sapore ricorda l’erba tagliata, le erbe officinali ed è dolce. E’ perfetto per essere mangiato da solo, per dolcificare tè, tisane e infusi. Ha proprietà tonificanti ed energetiche, indicato per gli sportivi e proprietà diuretiche per...

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Sangue di Giuda

7,20 €

Vino rosso dolce, frizzante, tipico delle Oltrepò Pavese prodotto solo in pochi comuni dell’Oltrepò orientale. La vinificazione viene fatta in rosso con macerazione delle vinacce per 10 giorni e la fermentazione avviene a temperatura controllata 22-28°C e bloccata con temperature basse al raggiungimento del residuo zuccherino desiderato; successivamente...

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Biscotti alle nocciole

5,80 €

Biscotti semplici, ma dal sapore unico, fatti a mano con farina biodinamica di altissima qualità dell’azienda agricola Cascine Orsine di Bereguardo e con nocciole tostate IGP Piemonte di Cortemilia (CN). Il burro utilizzato è prodotto in un caseificio a pochi passi dal laboratorio de “La Roveda”. Confezione: sacchetto da 200 gr. Ingredienti: farina tipo...

Non disponibile

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Biscotti alle mandorle

5,80 €

Biscotti semplici, ma dal sapore antico, fatti a mano con farina biodinamica di altissima qualità dell’azienda agricola Cascine Orsine di Bereguardo. Il burro utilizzato è prodotto in un caseificio a pochi passi dal laboratorio de “La Roveda”. Confezione: sacchetto da 200 gr. Ingredienti: farina tipo 2, burro, mandorle, zucchero, sale.

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Confettura artigianale di zafferano, pere e zenzero

6,90 €

Realizzata in purezza, in lotti limitati, dal laboratorio di pasticceria di Laura Marchesi a Voghera per “Fattoria la Robinia” utilizzando lo zafferano di Mornico e frutta coltivata a Km 0, senza aggiunta di conservanti, coloranti o addensanti. Ideale sui formaggi non erborinati o con i bolliti. Confezione: vasetto esagonale da 110 gr.

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Confettura di albicocche e lavanda

7,20 €

Delicata, trasporta il gusto di inizio estate per tutto l'anno: in edizione limitata, è una confettura che fa sognare a colori. Come le altre varianti, è genuina ed utilizza lo zucchero come unico conservante naturale. Abbinabile a pane e dolci, ma anche a formaggi delicati ... per gli intenditori si gusta da sola perché si possano cogliere le sue...

Salati

Confettura di cipolla rossa di Breme

7,70 €

La "Dolcissima" di Breme, in una confettura particolarissima ed in edizione limitata, accompagnerà i vostri momenti dolci a colazione, merenda e fine pasto, ma sarà anche una farcitura preziosa per i dolci confezionati in casa oppure un indovinato accompagnamento a sfiziosi antipasti e formaggi. Frutto di esperienza e fantasia di La Roveda, proposta con...

Vini Bianchi

Fagòt - Vino bianco bio

10,00 €

Vino dal colore giallo paglierino con profumi molto intensi e fini di frutta esotica, mela e banana. Al palato ha buon equilibrio tra freschezza e morbidezza con persistenza aromatica di grande eleganza. Di buona struttura e sapidità, il “fagòt” esprime tutte le proprie qualità e tutta la spiccata personalità abbinato ai risotti alle erbeai piatti a base...

Cura del corpo e cosmesi

Shampoo Doccia delicato al Barbera

10,90 €

Grazie agli estratti biologici del vino rosso ed ai poligliceroli vegetali, deterge delicatamente e nutre la pelle. Rispetta la struttura del capello e lo protegge. Flacone da 250 ml.

Cura del corpo e cosmesi

Crema mani protettiva al Barbera

11,41 €

Soffice, emolliente e di pronto assorbimento. è una crema ad altissima protezione contro il freddo, i detersivi ed il prolungato contatto con l'acqua. La presenza del vino rosso Barbera e del burro di karité la rendono particolarmente indicata a mani dalla pelle sensibile e soggetta a screpolatura. L'aggiunta dell'allantoina favorisce la riparazione dei...

Cura del corpo e cosmesi

Crema fluida corpo al Barbera

25,90 €

Realizzata con un estratto biologico attivo di uva rossa e vino rosso, garantisce un'azione antiossidante naturale. La sua ricchezza di sostanze funzionali la rende adatta ad un vero trattamento idratante ed emolliente per la pelle. Lascia un profumo delicato e di persistente benessere. Flacone da 250 ml.

Miele

Noci in miele

7,90 €

Energetiche, gustose, le noci in miele sono da assaporare in ogni momento della giornata. Perfette con lo yogurt a colazione, ma anche come abbinamento di antipasti, di piatti a base di carni e formaggi, come dessert. Gustatele anche con bollicine dell'Oltrepò e coi nostri vini bianchi fermi o rossi tannici. Confezione: vasetto da 240 gr.

Miele

Tentazione al Peperoncino e Miele

4,80 €

Particolarissimo questo abbinamento by Roberta di Mielorum! Assolutamente da provare per abbinamenti creativi a pranzo e a cena, ma anche per aromatizzare bevande calde e tonificianti. Provatelo in tutta purezza anche con una fetta di pane rustico, come aperitivo accompagnato da un bollicine o da un vino tannico dell'Oltrepò. Vasetti da 120 gr.

Cioccolato

Tavoletta Perù Cuzco

2,90 €

E' "Pura Delizia": la purezza del cioccolato prodotto da questa azienda familiare e il massimo piacere del gusto! Questa tavoletta di "dark chocolate" contiene cacao del Perù per il 70%, zucchero di canna e burro di cacao. Ha un gusto leggermene acidulo, con note floreali. E' una coccola universale per intenditori e sportivi, è ottima per ogni momento...

Cioccolato

Tavoletta La Mora

2,90 €

E' "Pura Delizia": la purezza del cioccolato prodotto da questa azienda familiare e il massimo piacere del gusto! Questa tavoletta di "blend chocolate" contiene cacao per il 50%, zucchero di canna e burro di cacao. Assaporerai una miscela di cacao pregiato, dal gusto morbido e vellutato. E' una coccola universale per intenditori e sportivi, è ottima per...

Tavoletta Repubblica Dominicana El Cibao

Cioccolato

Tavoletta Repubblica Dominicana El Cibao

2,90 €

E' "Pura Delizia": la purezza del cioccolato prodotto da questa azienda familiare e il massimo piacere del gusto! Questa tavoletta di cioccolato fondente contiene cacao della regione El Cibao in Repubblica Dominicana per il 65%, zucchero di canna e burro di cacao. Gusterai un profumo di nocciola, legno aromatico e spezie calde. E' una coccola universale...

Vino

Riesling DOC Brinà fermo

7,69 €

Prodotto di punta di un vitigno di riesling italico, coltivato in terreno particolarmente vocato per questa varietà, il Brinà ha colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Il suo profumo è intenso, con persistenti note floreali e fruttate: vi lascerete stupire dal gusto di frutta esotica e mela. Buona è la persistenza al palato, con retrogusto...

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Sale aromatico

4,00 €

Un segreto per preparare tutti i vostri piatti: dalle bruschette per l'antipasto, ai risotti, ad arrosti e brasati, al pesce in tutte le forme di cottura, un pizzico di sale aromatico regalerà i sapori dell'orto, per un tocco di gusto gradevole e sano. Vasetto da 100g. Ingredienti: sale iodato, rosmarino, salvia, timo, alloro, maggiorana, basilico, origano.

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Pinot Rosa “I Primi Fiori”

8,70 €

Pinot Nero vinificato in rosa con soffice pressatura e una piccola percentuale con macerazione sulle bucce, rosé, frizzante. Di colore rosato brillante, bouquet fine, gentile, leggermente fruttato, ampio e composito in bocca si presenta fresco fine ed armonico. La sua zona di produzione è la prima fascia collinare, località Monterucco, 100 m s.l.m.,...

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Buttafuoco “Sanluigi”

9,30 €

D.O.C. di nicchia dell’Oltrepò Pavese orientale, è un vino rosso, fermo, invecchiato, di colore rosso rubino vivo con riflessi aranciati. Il suo profumo è intenso, complesso, con sentori di frutta rossa, secca e una punta di vaniglia. Al palato si esprime con una struttura robusta e ben bilanciata. La sua zona di produzione è la prima fascia collinare,...

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Biscotti riso e gocce di cioccolato

5,80 €

Frollini fatti a mano con farina di riso, burro, farina di grano tenero tipo 2, zucchero, uova, gocce di cioccolato fondente, limone essiccato, marsala, bicarbonato e sale. Il burro utilizzato è prodotto in un caseificio a pochi passi dal laboratorio de “La Roveda”. Confezione: sacchetto da 200 gr.

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Confettura di pesche

7,30 €

Preparata con pesche a polpa gialla di Volpedo, aggiungendo soltanto zucchero e limone, secondo la ricetta della nonna di Silvia Roveda, creatrice instancabile di tutti i prodotti ottenuti dai frutti e dai prodotti del suo orto, presso il suo laboratorio di trasformazione a Bereguardo. Da gustare tradizionalmente a merenda o a colazione, non disdegna...

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Mostarda di zucca

6,90 €

Questa mostarda è preparata con zucche freschissime della varietà Bertagnina, zucchero, vino bianco, limone, pepe nero ed essenza di senape ed è il risultato di un attento equilibrio di gusti, ottenuto da “La Roveda” sperimentando diverse ricette e trovando infine il giusto dosaggio di tutti gli ingredienti, in modo da avere un prodotto dal gusto deciso,...

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Giardiniera in agrodolce

6,50 €

La giardiniera è forse il modo migliore per conservare le verdure e poterle gustare durante tutto l’anno. Il delicato gusto agrodolce la rende perfetta come antipasto o come contorno per piatti di carne. Contiene verdure di stagione senza sedano, mentre il gusto agrodolce è ottenuto con olio evo, aceto di vino bianco, vino bianco, zucchero, sale....

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Salati

Farina di riso

3,00 €

Ricavata dalla macinazione di riso coltivato presso l’azienda agricola Castellotti di Vistarino, dona cremosità e morbidezza all'impasto nella preparazione di dolci, pastelle, panature. Ottimo come addensante o da miscelare ad altre farine. La farina di riso, assai ricca di amidi e povera invece di proteine, fornisce al nostro organismo le vitamine del...

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Salati

Zafferano e pomella in riso Carnaroli

6,50 €

Il “riso in bottiglia” della “Fattoria la Robinia”, primo produttore di zafferano dell’Oltrepò Pavese, è già pronto per essere cucinato, qui con la classica pomella genovese disidratata. Basta preparare un soffritto di cipolla e aggiungere brodo caldo durante la preparazione, che in meno di venti minuti (18 per la precisione!) è pronto un risotto...

Bevande

Marrons glacés al liquore

22,90 €

Marroni naturali in infusione con preparato a 30% vol. ottenuto dalla miscelazione di alcol, brandy invecchiato tre anni, acqua e zucchero, lasciate a macerare per un periodo di quattro mesi così da permettere ai marroni di assorbire il liquido. Ottimo come dessert alla fine dei pasti per il suo gusto dolce. Orcetto da 200 ml.

Bevande

Ciliegie al liquore

16,90 €

Ciliegie naturali della Valle Staffora al liquore ottenute dall’infusione per circa tre mesi dei frutti in un preparato a base di alcol, acqua, zucchero e maraschino, così da permettere alla ciliegia di immagazzinare il liquido ed espellere l’acqua, portando la gradazione a circa 25% vol. Ottimo come digestivo o per guarnire dolci o dessert. Orcetto da...

Prodotto disponibile con diverse opzioni

Dolci

Miele di castagno

4,50 €

E’ un miele che rimane spesso liquido. Il suo colore varia dall’ambrato scuro al marrone scuro ed il suo sapore è caratteristico e ben distinguibile: amaro e aromatico. Indicato per dolcificare latte e caffè, soprattutto tisane, infusi e tè. Trova il suo abbinamento ideale con i formaggi, soprattutto stagionati come le varie tipologie di pecorino e nella...

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Pinot Rosè spumante metodo Martinotti BIO

10,90 €

Di colore giallo paglierino scarico con una piacevole fragranza fruttata all’olfatto. Dimostra un ottimo corpo ed un’eccellente persistenza, evolve nel bicchiere man mano che si ossigena. Abbinamenti: si abbina felicemente a tutto pasto ed è perfetto su crostacei e pesce crudo.

Vino

“Blau” Pinot Nero DOC BIO

14,50 €

Di colore rosso rubino scarico e profumo molto fine, intenso, con sentori fruttati, ottimamente miscelati alle tradizionali spezie. Al palato è pulito, asciutto, avvolgente, molto elegante, dalla lunga persistenza. Abbinamenti: indicato con piatti di selvaggina di piuma allo spiedo e piatti saporiti a base di pesce. Ideale su formaggi di media...

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Fave di cacao Tanzania tostate

6,50 €

Provengono dalla Tanzania, sono lavorate da Pura Delizia, sono gli snack degli sportivi e di chi desidera una carica naturale e sana. Portatevi con voi tutto il gusto e la genuinità del cacao, ... ma senza zucchero! Sono anche ottimi per migliorare l'umore e favorire la concentrazione a scuola e al lavoro. Sacchetto da 160 g.

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Confettura di pesche e rum

7,20 €

Una variante della classica confettura, reparata con pesche a polpa gialla di Volpedo, aggiungendo soltanto zucchero e limone ... e un goccio di rum per aromatizzare! Silvia prepara magistralmente le ricette della nonna, ma non rinuncia alla creatività, nel suo laboratorio di trasformazione a Bereguardo. Da gustare tradizionalmente a merenda o a...

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Mandorle salate alla Fleur de Sel

3,50 €

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Mandorle salate alla cipolla

3,50 €

Snack dolci

Mandorle pralinate al cioccolato bianco e lampone

3,60 €

Raffinate, dal gusto unico, sono prodotte da Pura Delizia con mandorle genuine ed accuratamente selezionate. Dedicate alle giornate intense ma anche a quelle a casa o fuori porta, accompagnano le pause di chi studia, lavora e pratica sport. Vasetto da 105 g.

Cioccolato

Zenzero candito ricoperto di cioccolato fondente

3,60 €

Uno zenzero candito ricoperto di cioccolato fondente, realizzato da "Pura Delizia" per le dolci coccole dei palati più curiosi ed esigenti. Gustatelo appieno per uno snack, ma anche per rifinire i vostri dolci, per decorare panettoni, pandori e colombe artigianali. La ricetta prevede anche zucchero di canna, massa di cacao, burro di cacao. Vasetto da 105 g.

Doccia-Shampoo-Crema al Barbera: set da viaggio

Cura del corpo e cosmesi

Doccia-Shampoo-Crema al Barbera: set da viaggio

5,00 €

Pratico e prezioso per prendersi cura di sè anche in vacanza o nelle trasferte per lavoro e per sport. Contiene due flaconcini da 30 ml dello shampoo doccia delicato e un flaconcino di crema corpo: il tutto, agli estratti bio del vino rosso Barbera, che coccolano la pelle ed il capelli.

Non disponibile

Vini Bianchi

"Rosé" vivace

6,90 €

Il particolare color rosato, tendente al cerasuolo tenue, gli è conferito dal passaggio sulle vinacce del mosto, appena dopo la vendemmia. La fermentazione in purezza avviene in acciaio, a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Il suo profumo è delicato, ricorda il lampone e la fragola. Al palato è intenso, armonico, leggermente frizzante....

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Miele

Miele di acacia in dispenser

4,60 €

Simpatico, sbarazzino e utile per essere con te questo miele in formato dispenser. E’ un miele dalla consistenza liquida e dal colore giallo, talvolta tendente all’ambrato a seconda dell’annata. Sapore delicato, vanigliato, molto dolce. Indicato per dolcificare tè, caffè, tisane, latte, yogurt e dolci. Può essere abbinato a formaggi freschi come...

Miele

Nocciole in miele

7,90 €

Energetiche, gustose, le nocciole in miele sono da assaporare in ogni momento della giornata. Perfette con lo yogurt a colazione, ma anche come dessert abbinate a dolci artigianali. Gustatele anche con bollicine dell'Oltrepò e coi nostri vini bianchi secchi o dolci. Confezione: vasetto da 240 gr.

Miele

Tentazione al Tartufo

4,80 €

Pregiata, dall'aroma intenso e con tutta la dolcezza del miele: ecco un'altra creazione unica degli artisti di Mielorum. Assolutamente da provare per abbinamenti creativi a pranzo e a cena, ma anche per aromatizzare bevande calde e tonificianti. Provatelo in tutta purezza anche con una fetta di pane rustico, come aperitivo accompagnato da un bollicine o...

Miele

Tentazione all'Aceto Balsamico e Miele

4,80 €

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Orchestra

13,00 €

Un titolo azzeccatissimo per un'orchestra di sinfonie al cioccolato, ai cremini, alla nocciola e con tutti gli equilibri di sapori caldi e sfiziosi. "Orchestra" è perfetta da gustare in famiglia, elegante da regalarsi e da regalare in ogn occasione. Confezione da 12 praline - 120 g.

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Fave di cacao Ecuador tostate

6,50 €

Provengono dall'Ecuador, sono lavorate da Pura Delizia, sono gli snack degli sportivi e di chi desidera una carica naturale e sana. Portatevi con voi tutto il gusto e la genuinità del cacao, ... ma senza zucchero! Sono anche ottimi per migliorare l'umore e favorire la concentrazione a scuola e al lavoro. Sacchetto da 160 g.

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Dado vegetale

6,00 €

Per un brodo salutare, per preparare minestre, zuppe e piatti con pasta ripiena, per i vostri risotti, il nostro dado vegetale è la soluzione veloce e sana. Vasetto da 100g. Ingredienti: sale iodato, sedano, cipolla, carote, zucchine, erbette.

Legumi

Ceci dell'Oltrepò

4,37 €

Da orti biologici a km zero, proviene questo legume di antica tradizione ricco di fibre, carboidrati e proteine, che pur essendo estremamente diffuso nel mondo, trova in Italia una scarsa produzione. Costituisce un’ottima fonte proteica di origine vegetale ed una fonte di sali minerali, in particolare di calcio, ferro, fosforo e potassio. Tantissimi sono...

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Crackers di grani antichi

5,20 €

Una ricetta antica, con materie prime riscoperte: ricavati da una miscela di grani antichi coltivati sul territorio, ecco questi crackers fragranti e salutari, ottimi per la colazione e per ogni spuntino della giornata, adatti come accompagnamento e degustazione di vini e salumi. Confezione da 150 g.

Miele

Miele millefiori

7,60 €

Un miele che cristallizza dopo essere stato invasettato. Il suo colore è ambrato. Il suo sapore è dolce, aromatico e profumato a seconda delle fioriture. Ideale per dolcificare tè, tisane ed infusi, latte, yogurt. E’ un miele ricco di proprietà antibatteriche e antiossidanti, ricco di sali minerali, vitamine e polline. In cucina si abbina ai formaggi...

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Pinot Nero “I Primi Fiori”

8,70 €

Pinot Nero vinificato in bianco, frizzante. La sua zona di produzione è la prima fascia collinare, 100 m s.l.m., esposizione sud-ovest, comune di Cigognola. Di colore chiaro brillante, leggermente volto al paglierino, presenta un profumo intenso con note di frutti a polpa bianca; in bocca è rotondo, con retrogusto di frutta fresca.

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Malvasia “Valentina”

7,40 €

Bianco secco aromatico di grande consistenza ottenuto da uve malvasia. La sua zona di produzione è la prima fascia collinare, 150 m s.l.m., esposizione nord-ovest, località Montarsiolo comune di Castana. Il colore è giallo paglierino tenue brillante. Il profumo caratteristico varietale, intenso e persistente con sentori di frutta fresca. Al palato è...

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Liquore al poncirus

19,40 €

Questo liquore nasce dopo ripetute prove per trovare il miglior equilibrio tra l’amaro di questa varietà di agrume (poncirus o arancio trifogliato) e il dolce dello zucchero. Servito freddo è ottimo come digestivo a fine pasto. Il suo gusto particolare lo rende interessante per la preparazione di alcuni prodotti di pasticceria. Viene preparato per “La...

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Sugo di pomodoro e fagioli borlotti

5,20 €

Preparato con il pomodoro, i fagioli borlotti, le cipolle, le carote e il sedano dell’orto di “La Roveda”, contiene anche olio evo, salvia, rosmarino, alloro e sale. Tipicamente utilizzato per condire la pastasciutta, soprattutto da chi ama i fagioli borlotti, è perfetto anche da gustare da solo, semplicemente riscaldandolo in tegame, accompagnato da un...

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Sugo di zucchine

5,20 €

Preparato con le zucchine del tipo nere di Milano, il pomodoro e le cipolle dell’orto di “La Roveda”, contiene anche olio evo, sale, timo e rosmarino. Tipicamente utilizzato per condire la pastasciutta, è anche interessante il suo utilizzo nella preparazione di carni bianche in tegame, con la semplice aggiunta di vino bianco. Confezione: vasetto da 300 g....

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Mostarda di fichi

6,90 €

Questa mostarda è preparata con i fichi dell’orto de “La Roveda”, trasformati con zucchero, limone ed essenza di senape ed è il risultato di un attento equilibrio di gusti, ottenuto da “La Roveda” sperimentando diverse ricette e trovando infine il giusto dosaggio di tutti gli ingredienti, in modo da avere un prodotto dal gusto deciso, ma non...

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Bevande

Liquore al pompelmo rosa

16,00 €

Liquore aromatizzato al pompelmo rosa, ottenuto da lunga infusione di polpa e scorza di pompelmo rosa in botti di acciaio. Ricco di vitamina C e di antiossidanti, presenta marcate note dolci e fruttate, con un fondo lievemente acidulo. Ottimo servito freddo d’estate a fine pasto. Alcol: 21%. Bottiglia da 700 ml.

Bevande

Liquore alla liquirizia

17,50 €

Liquore aromatizzato alla liquirizia, ottenuto dall’infusione per un periodo di 30 giorni di liquirizia pura in botti di acciaio. Può essere gustato a fine pasto, sia a temperatura ambiente che freddo e presenta un gusto molto deciso e fortemente aromatico. Alcol: 25%. Bottiglia da 700 ml.

Bevande

Grappa ai petali Zafferano di Mornico

21,00 €

Realizzata in esclusiva, con pura, morbida e selezionata grappa di vinaccia monovitigno, in esclusiva per l’Az. Agr. “Fattoria la Robinia”, dalla storica Distilleria Bellomi di Casteggio (PV), con petali di zafferano (crocus sativus) di Mornico essiccati e macinati. Tempo di macerazione dello zafferano in grappa: 3 mesi. Alcol: 40% Bottiglia da 500 ml.

Miele

Crema di miele al pistacchio

11,99 €

Le creme di Mielorum sono creme spalmabili, deliziose e versatili, preparate con miele di acacia, con lavorazione a freddo. Pregiatissima questa al pistacchio, selezionato fra le più alte qualità. Perfette da spalmare su fette biscottate, pane integrale con farine di grani antichi, pane ai semi e cereali. Confezione: vasetto da 240 gr.