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Miele di tiglio

E’ un miele che cristallizza poco dopo essere stato messo in vasetto. Il suo colore varia dal giallo chiaro al beige.

Il suo sapore è dolce, profumato e quasi balsamico.

Ideale per dolcificare tè, tisane ed infusi. Ha proprietà rilassanti e calmanti e aiuta a conciliare il sonno, lenitivo per la tosse.

Perfetto per la preparazione di salse agrodolci, macedonie e gelati.

Confezioni: vasetti da 250 gr. e 500 gr.

4,20 € Prezzo

Antipasto misto di verdure

Le verdure coltivate con agricoltura biologica di Cascina Macerina passano direttamente dal campo al laboratorio situato in cascina, nel quale vengono trasformate in uno squisito antipasto ottimo da gustare con salumi e formaggi. Vasetto da 290 g.

5,20 € Prezzo

Sugo di pomodoro al basilico

La passata di pomodoro viene esaltata dal profumo del basilico fresco combinato ad un delicato soffritto di cipolla e ad un filo di olio extra vergine di oliva.

Sa arricchire di sapore tantissimi piatti, essendo una salsa molto versatile.

Ingredienti: pomodoro, cipolla, basilico, olio extra vergine di oliva sale, zucchero.

Vasetto da 200 gr.

3,50 € Prezzo

Salsa dolce di cipolla rossa

È un particolare tipo di conserva dallo spiccato gusto agrodolce che si prepara utilizzando le cipolle rosse dal colore vinaccia, caratterizzate da un sapore più dolce rispetto alle cipolle bianche o dorate. Si accompagna perfettamente ai formaggi, esaltandone il gusto, senza però sovrastarne l’aroma. Ingredienti: cipolla ossa, zucchero, rhum, miele, pectina. Vasetto da 200 gr. Prezzo: 5,00 euro

5,00 € Prezzo

Confettura artigianale di zafferano, pere e zenzero

Realizzata in purezza, in lotti limitati, dal laboratorio di pasticceria di Laura Marchesi a Voghera per “Fattoria la Robinia” utilizzando lo zafferano di Mornico e frutta coltivata a Km 0, senza aggiunta di conservanti, coloranti o addensanti. Ideale sui formaggi non erborinati o con i bolliti. Confezione: vasetto esagonale da 110 gr.

6,00 € Prezzo

Frollini alla farina di riso e mirtilli

Utilizzano una delle farine più ricercate da chi ha intolleranze perché priva di glutine, nutriente e leggera. È una farina di riso che viene termo- trattata a 82°C al fine di evitare addensanti e altri additivi artificiali. I mirtilli rossi, frutti preziosi per le loro proprietà anti infiammatorie e anti ossidanti, si lasciano avvolgere dalla morbida pasta frolla, delizia per il palato. Disponibili in sacchetti da 250 g (6,00 €)

6,00 € Prezzo

Frollini vegani

Preparati per venire incontro alle esigenze di coloro i quali non desiderano assumere proteine animali e derivati, dal sapore amabile al palato, a base di ingredienti vegetali e zucchero di canna grezzo “muscovado”, caratterizzato da un aroma molto intenso e deciso e di colore molto scuro, tipicamente adatto alle diete vegane. Disponibili in sacchetti da 250 g (6,00 €)

6,00 € Prezzo

Salametti di Varzi D.O.P.

Comunemente denominati “cacciatorini” hanno lo stesso impasto e lavorazione del salame di Varzi, ma una stagionatura più ridotta. Sono venduti in file da cinque pezzi.

20,00 € Prezzo

Sciroppo di rose

Sciroppo di rose dell’Azienda Agricola Bio “Il Giardino delle Dalie” di Savignone nell'alta Valle Scrivia.

Preparato con i fiori delle Centifolia Muscosa e Rugosa. Si usa diluito di 1/5 con acqua freschissima come da tradizione. 

Puro si utilizza sul gelato, la panna cotta, la ricotta fresca, torte e macedonie, per aromatizzare dolci e fare sorbetti, granite, cocktails. Ha anche proprietà diuretiche e terapeutiche per le vie respiratorie.

Lo sciroppo di rose dell'alta Valle Scrivia è un presidio Slow Food.

9,90 € Prezzo

Grappa allo Zafferano di Mornico

Realizzata in esclusiva, con pura, morbida e selezionata grappa di vinaccia monovitigno, in esclusiva per l’Az. Agr. “Fattoria la Robinia”, dalla storica Distilleria Bellomi di Casteggio (PV), con zafferano di Mornico macinato ottenuto da pistilli essiccati naturalmente.

Ottenuto dalla macerazione dei pistilli di zafferano nella grappa per un periodo di tre mesi.

Alcol: 40%

Bottiglia da 500 ml.

21,00 € Prezzo

Marrons glacés al liquore

Marroni naturali in infusione con preparato a 30% vol. ottenuto dalla miscelazione di alcol, brandy invecchiato tre anni, acqua e zucchero, lasciate a macerare per un periodo di quattro mesi così da permettere ai marroni di assorbire il liquido.

Ottimo come dessert alla fine dei pasti per il suo gusto dolce.

Orcetto da 200 ml.

17,90 € Prezzo

Sidro di mele

La storia del sidro è molto antica.
Si hanno testimonianze di consumo di succo di mela fermentato già presso gli Egizi e Bizantini, anche se sono stati i Celti a diffonderne i consumi in Europa, dove nei secoli la tradizione si è radicata nel Regno Unito, in Francia, soprattutto Bretagna e Normandia, in Portogallo e in Spagna, specialmente nelle Asturie e nei Paesi Baschi.

Il sidro si ottiene dalla fermentazione delle mele grazie all’azione di lieviti naturalmente presenti nella buccia del frutto, aggiungendo anche lieviti naturali come il lievito di birra, che permettono di attivare la trasformazione dello zucchero della frutta in alcool e anidride carbonica.
Al termine della fermentazione il composto ottenuto viene filtrato e imbottigliato.

Bottiglia da 75 cl.

8,80 € Prezzo