Preparata con i frutti dell’albero di bergamotto che cresce in cascina, aggiungendo soltanto zucchero e limone, è caratterizzata dal profumo tipico di questo agrume e dal suo gusto amaro, temperato dall’aggiunta di zucchero. Il tutto è armonizzato dal succo di limone, anch'esso proveniente da piante del giardino della Roveda e da una leggera aggiunta di mela. Si può gustare sul pane o le fette biscottate, a merenda o a colazione, ma anche utilizzare per farcire torte: da provare la ricetta della crostata con questa marmellata. Confezione: vasetto da 200 g. Prezzo: 5,00 euro

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