Elenco dei prodotti per la marca Az. Agr. Francesco Quaquarini

Da tre generazioni la famiglia Quaquarini si occupa di produzione vinicola.

L’azienda fa parte dell’Associazione Produttori del Classese che riunisce i più qualificati produttori di spumante Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese ed è tra i soci fondatori del prestigioso Club del Buttafuoco Storico. È anche socia del Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese, del Consorzio Tutela Vini e della “Strada del vino e dei sapori” dell’Oltrepò Pavese. L

’azienda Quaquarini è una vera e propria azienda-filiera del vino: dalla fase delicata e manuale della coltivazione della vite e della vendemmia, alla cura e al meticoloso controllo della produzione, sino alla messa in bottiglia e alla vendita: una realtà a conduzione familiare che produce vini della tradizione locale di alto livello e genuinità.

Scegliere un’agricoltura biologica significa abbracciare e favorire uno stile di vita sostenibile, con l’uso fertilizzanti organici di origine vegetale e/o animale, sostenere la biodiversità, senza avvalersi di mezzi tecnici di sintesi chimica, rifiutare gli organismi geneticamente modificati e sostenere la ricerca scientifica utilizzando la tecnologia per garantire elevati standard qualitativi dei vini.

L’azienda ha ottenuto l’attestato di BANDIERA VERDE AGRICOLTURA (Sez. Agri-IG) concesso solo alle aziende che si distinguono per le loro capacità produttive e per la difesa del territorio e dell’ambiente, unica azienda vitivinicola dell’Oltrepò Pavese ad aver ottenuto questo prestigioso riconoscimento.

Vino

Bonarda “La Riva di Sass” DOC BIO

Az. Agr. Francesco Quaquarini
12,50 €
Di colore rosso rubino dai riflessi porpora e profumo fine, intenso, che richiama i frutti di bosco, le more, le ciliegie. Al palato è armonioso, morbido, avvolgente di buona persistenza. Abbinamenti: vino da tutto pasto, si accompagna alla cucina e ai sapori del territorio: salumi, bolliti, cotechino, risotti, cacciagione. 
Vino

Buttafuoco DOC “Vigna La Guasca” BIO

Az. Agr. Francesco Quaquarini
12,50 €
Di colore rosso rubino carico e profumo fine ed intenso con lievi sfumature speziate. Presenta un’ottima struttura, con una leggera tannicità e lunga persistenza.  Abbinamenti: grigliate, carni rosse, brasati, stracotti, verzate autunnali.
Vino

Buttafuoco “Vigna Pregana” DOC BIO

Az. Agr. Francesco Quaquarini
27,00 €
Buttafuoco storico, affinato in barriques, di colore rosso rubino carico, è brillante con buona viscosità. Il profumo al naso è fine, intenso, pulito con delicati sentori di frutta rossa, ciliegie e prugne. Il sapore al palato è molto strutturato, con un buon equilibrio e lunga persistenza. Abbinamenti: ottimo con i piatti della grande cucina a base di...
Vino

Moscato BIO

Az. Agr. Francesco Quaquarini
9,20 €
Si presenta di colore giallo paglierino scarico, con perlage fine e persistente. Profumo: di piacevole fragranza con gradevoli note fruttate. Sapore: dimostra un buon corpo e una buona persistenza.  Abbinamenti: ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti freddi di verdure e salumi, insalate di riso e di mare, tartare di pesce e di...
Vino

Pinot Grigio BIO

Az. Agr. Francesco Quaquarini
9,30 €
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e profumo molto intenso, fine con sentori floreali e di salvia. Il sapore è dolce e armonico, fresco, persistente.  Ottimo e dissetante in estate servito fresco, accompagna dolci e frutta in modo eccellente.
Vino

Pinot Nero spumante Classese DOCG metodo classico BIO

Az. Agr. Francesco Quaquarini
24,00 €
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e profumo molto intenso, fine con sentori floreali e di salvia. Il sapore è dolce e armonico, fresco, persistente.  Ottimo e dissetante in estate servito fresco, accompagna dolci e frutta in modo eccellente.
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Pinot Rosè spumante metodo Martinotti BIO

Az. Agr. Francesco Quaquarini
10,90 €
Di colore giallo paglierino scarico con una piacevole fragranza fruttata all’olfatto. Dimostra un ottimo corpo ed un’eccellente persistenza, evolve nel bicchiere man mano che si ossigena. Abbinamenti: si abbina felicemente a tutto pasto ed è perfetto su crostacei e pesce crudo.
Vino

Riesling DOC BIO

Az. Agr. Francesco Quaquarini
7,20 €
Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e profumo delicato e piacevole, con sentori vegetali e floreali. Il sapore è secco e armonico, rotondo e di buona persistenza.  Abbinamenti: perfetto in estate, ben si accompagna ad antipasti con verdure grigliate, piatti freddi (carpacci, tartare, vitello tonnato) e piatti di pesce.
Vino

Sangue di Giuda “Vigna Acqua Calda” DOC BIO

Az. Agr. Francesco Quaquarini
12,00 €
Di colore rosso rubino brillante molto intenso. Profumo intenso, armonico, fine, con forti richiami alle bacche rosse. Sapore di grande struttura e persistenza, miscelata ottimamente alla dolcezza del vino. Abbinamenti: da meditazione, piccanti accostamenti e piccola pasticceria, frollini, paste lievitate.
Spumanti

Spumante Sangue di Giuda

Az. Agr. Francesco Quaquarini
10,90 €
Il Sangue di Giuda è un vino DOC creato in Oltrepò Pavese, ottimo per acompagnare antipasti o dessert. La versione spumante, pensata in esclusiva dall'Azienda Quaquarini e offerta per voi da Bottega Oltrepò, è il vino giusto per i momenti dolci e per le fresche sere d'estate, da gustare in famiglia e con gli amici, dai sapori freschi, mandorlati e floreali. 
Vino

“Blau” Pinot Nero DOC BIO

Az. Agr. Francesco Quaquarini
14,50 €
Di colore rosso rubino scarico e profumo molto fine, intenso, con sentori fruttati, ottimamente miscelati alle tradizionali spezie. Al palato è pulito, asciutto, avvolgente, molto elegante, dalla lunga persistenza.  Abbinamenti: indicato con piatti di selvaggina di piuma allo spiedo e piatti saporiti a base di pesce. Ideale su formaggi di media...
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