Birra Artigianale

Birra Artigianale dell'Oltrepò Pavese | Bottega Oltrepò

Birrificio Oltrepò è un birrificio artigianale che nasce nel 2014 dall’idea di quattro soci con la passione delle cose genuine e fatte bene, con il desiderio di costruire qualcosa che vada oltre le semplici logiche produttive e commerciali, con la massima attenzione alla qualità degli ingredienti utilizzati. In una grande terra di vini quale l'Oltrepò Pavese, Sergio ed i suoi soci creano birre uniche ad alta fermentazione strettamente legate al territorio, valorizzando materie prime della zona di piccoli produttori locali.

Filtri attivi

Birra Taraxa

Saison (tipo di birra belga ad alta fermentazione) al miele di tarassaco e pepe, cruda non pastorizzata che adotta lo stile vallone regalando una chiusura amara, ma pulita ed estremamente equilibrata. 

Ad alta fermentazione, molto carbonata, è perfetta per la stagione più calda, grazie al gusto secco e al fatto di non essere troppo alcolica.

Alcool 5,1%. IBU: 25,8. 

4,50 € Prezzo

Birra Castana

Doppio malto barricata, cruda non pastorizzata al miele di castagno dei boschi di Valverde e delle terre alte dell’Oltrepò Pavese.

Lasciata riposare in barrique di rovere per 12 mesi, acquisendo così note legnose e torbate, il risultato è un perfetto bilanciamento tra la dolcezza del miele ed il sapore della castagna, il tutto impreziosito da luppoli esotici che ne esaltano la rotondità del gusto.

Alcool 6,5% vol. 

4,50 € Prezzo

Birra Oltre

Una Golden Ale cruda non pastorizzata, dal colore dorato, ad alta fermentazione che nasce dalla tipica ricetta inglese, con un corpo esile, ma di carattere.

Semplice, fresca, leggera e molto beverina, si rivela ideale per tutte le occasioni, in particolare per un consumo estivo.

Alcool 4,8% vol. IBU: 19,8. 

4,00 € Prezzo