Vino
12,50 €
Di colore rosso rubino dai riflessi porpora e profumo fine, intenso, che richiama i frutti di bosco, le more, le ciliegie.
Al palato è armonioso, morbido, avvolgente di buona persistenza.
Abbinamenti: vino da tutto pasto, si accompagna alla cucina e ai sapori del territorio: salumi, bolliti, cotechino, risotti, cacciagione.
12,50 €
Di colore rosso rubino carico e profumo fine ed intenso con lievi sfumature speziate.
Presenta un’ottima struttura, con una leggera tannicità e lunga persistenza.
Abbinamenti: grigliate, carni rosse, brasati, stracotti, verzate autunnali.
27,00 €
Buttafuoco storico, affinato in barriques, di colore rosso rubino carico, è brillante con buona viscosità.
Il profumo al naso è fine, intenso, pulito con delicati sentori di frutta rossa, ciliegie e prugne.
Il sapore al palato è molto strutturato, con un buon equilibrio e lunga persistenza.
Abbinamenti: ottimo con i piatti della grande cucina a base di...
14,50 €
Di colore rosso rubino scarico e profumo molto fine, intenso, con sentori fruttati, ottimamente miscelati alle tradizionali spezie.
Al palato è pulito, asciutto, avvolgente, molto elegante, dalla lunga persistenza.
Abbinamenti: indicato con piatti di selvaggina di piuma allo spiedo e piatti saporiti a base di pesce.
Ideale su formaggi di media...
12,00 €
Di colore rosso rubino brillante molto intenso. Profumo intenso, armonico, fine, con forti richiami alle bacche rosse.
Sapore di grande struttura e persistenza, miscelata ottimamente alla dolcezza del vino.
Abbinamenti: da meditazione, piccanti accostamenti e piccola pasticceria, frollini, paste lievitate.
10,90 €
Di colore giallo paglierino scarico con una piacevole fragranza fruttata all’olfatto. Dimostra un ottimo corpo ed un’eccellente persistenza, evolve nel bicchiere man mano che si ossigena. Abbinamenti: si abbina felicemente a tutto pasto ed è perfetto su crostacei e pesce crudo.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e profumo molto intenso, fine con sentori floreali e di salvia.
Il sapore è dolce e armonico, fresco, persistente.
Ottimo e dissetante in estate servito fresco, accompagna dolci e frutta in modo eccellente.
Vino
Pinot Grigio BIO
9,30 €
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e profumo molto intenso, fine con sentori floreali e di salvia.
Il sapore è dolce e armonico, fresco, persistente.
Ottimo e dissetante in estate servito fresco, accompagna dolci e frutta in modo eccellente.
Vino
Moscato BIO
9,20 €
Si presenta di colore giallo paglierino scarico, con perlage fine e persistente.
Profumo: di piacevole fragranza con gradevoli note fruttate.
Sapore: dimostra un buon corpo e una buona persistenza.
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti freddi di verdure e salumi, insalate di riso e di mare, tartare di pesce e di...
Vino
Riesling DOC BIO
7,20 €
Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e profumo delicato e piacevole, con sentori vegetali e floreali.
Il sapore è secco e armonico, rotondo e di buona persistenza.
Abbinamenti: perfetto in estate, ben si accompagna ad antipasti con verdure grigliate, piatti freddi (carpacci, tartare, vitello tonnato) e piatti di pesce.
Vino
Elivià
12,40 €
Vino creato da Elisa e Silvia Piaggi, presso l’azienda agricola del papà a Montalto Pavese.
Colore giallo paglierino intenso con sfumature ramate e profumo delicato di frutta gialla, esotica.
Sapore pieno, strutturato, con buona freschezza.
Si abbina ad aperitivi, formaggi, salumi magri e preparazioni a base di pesce.
Vino
Alené
12,40 €
Vino creato da Elisa e Silvia Piaggi, presso l’azienda agricola del papà a Montalto Pavese.
Colore rosso rubino con sfumature granate e profumo di ribes, rosa canina e spezie.
Sapore pieno, strutturato, con tannini intensi e vellutati.
Si abbina a formaggi stagionati, salumi grassi, zuppe e preparazioni a base di carne.