Il sapore fresco e intenso del pomodoro si arricchisce dell'aroma delicato dell'origano, entrambi coltivati in azienda.
Ideale per condire pasta ma anche come contorno per carni e pizze.
Ingredienti: pomodoro, cipolla, carota, sedano, aglio, origano, olio extra vergine di oliva, sale e zucchero.
Vasetto da 200 gr.
Scostandosi dalla classica aglio, olio e peperoncino, l’abbinamento al pomodoro maturo esalta i profumi dell’aglio e del peperoncino fresco. Ideale su un piatto di spaghetti, ma capace di arricchire anche un piatto di carne alla brace o sulla bruschetta. Ingredienti: pomodori, aglio, peperoncino fresco, olio extra vergine di oliva, sale zucchero. Vasetto da 200 gr. Prezzo: 3,60 euro
La passata di pomodoro viene esaltata dal profumo del basilico fresco combinato ad un delicato soffritto di cipolla e ad un filo di olio extra vergine di oliva.
Sa arricchire di sapore tantissimi piatti, essendo una salsa molto versatile.
Ingredienti: pomodoro, cipolla, basilico, olio extra vergine di oliva sale, zucchero.
Vasetto da 200 gr.
È un particolare tipo di conserva dallo spiccato gusto agrodolce che si prepara utilizzando le cipolle rosse dal colore vinaccia, caratterizzate da un sapore più dolce rispetto alle cipolle bianche o dorate. Si accompagna perfettamente ai formaggi, esaltandone il gusto, senza però sovrastarne l’aroma. Ingredienti: cipolla ossa, zucchero, rhum, miele, pectina. Vasetto da 200 gr. Prezzo: 5,00 euro
La nostra salsa è un condimento molto gustoso dal sapore leggermente speziato, ottima per dare una “spinta” a un piatto di pasta; favolosa anche per condire verdure al vapore o lesse.
È molto versatile!
Vasetto da 200 g.
La cipolla rossa di Breme, detta la "Dolcissima", nasce nel cuore della Lomellina ed è prodotta in quantità limitata in un territorio estremamente circoscritto.
Può vantare la De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) ed è presidio Slow Food.
La salsa dolce prodotta da Bottega Oltrepò è ideale sui formaggi stagionati e sui lessi.
Vasetto da 220 gr.
Il peperone di Voghera è caratterizzato dalla forma cubica a quattro costole e dal colore verde chiaro, con polpa sottile, poco acquosa e consistente.
Slow Food ha inserito il Peperone di Voghera in uno dei suoi progetti di salvaguardia della biodiversità (Arca del Gusto).
La salsa dolce prodotta da Bottega Oltrepò è ideale sui formaggi stagionati e sui lessi.
Vasetto da 200 gr.
Preparato con le melanzane del tipo ovali nere, il pomodoro e le cipolle dell’orto di “La Roveda”, contiene anche olio evo, sale, peperoncino e origano. Tipicamente utilizzato per condire la pastasciutta, è anche interessante il suo utilizzo nella preparazione di carni bianche in tegame, con la semplice aggiunta di vino bianco. Confezione: vasetto da 300 g. Prezzo: 5,20 euro.
Preparato con le zucchine del tipo nere di Milano, il pomodoro e le cipolle dell’orto di “La Roveda”, contiene anche olio evo, sale, timo e rosmarino. Tipicamente utilizzato per condire la pastasciutta, è anche interessante il suo utilizzo nella preparazione di carni bianche in tegame, con la semplice aggiunta di vino bianco. Confezione: vasetto da 300 g. Prezzo: 5,20 euro.
Preparato con il pomodoro, i fagioli borlotti, le cipolle, le carote e il sedano dell’orto di “La Roveda”, contiene anche olio evo, salvia, rosmarino, alloro e sale. Tipicamente utilizzato per condire la pastasciutta, soprattutto da chi ama i fagioli borlotti, è perfetto anche da gustare da solo, semplicemente riscaldandolo in tegame, accompagnato da un bicchiere di buon vino rosso. Confezione: vasetto da 300 g. Prezzo: 5,20 euro.
Il sapore fresco e intenso del pomodoro si arricchisce dell'aroma delicato delle verdure coltivate nell’orto biologico di Cascina Macerina. Ideale per condire pasta ma anche come contorno per carni e pizze. Ingredienti: pomodoro, cipolla, carota, sedano, aglio, origano, olio extra vergine di oliva, sale e zucchero. Vasetto da 280 gr.
La passata di pomodoro viene esaltata dal profumo del basilico fresco combinato con le olive e con un delicato soffritto di cipolla. Sa arricchire di sapore tantissimi piatti, essendo una salsa molto versatile. Ingredienti: pomodoro, cipolla, basilico, olive, olio extra vergine di oliva sale, zucchero. Vasetto da 200 gr.
